Resumo

Os biossurfactantes são metabólitos secundários que apresentam atividade de superfície, podendo ser aplicados em diferentes processos industriais. A maior vantagem destes compostos quando comparado aos surfactantes sintéticos reside na sua diversidade estrutural, baixa toxicidade e alta biodegradabilidade. Os biossurfactantes são divididos em classes segundo seu grupo polar, sendo os ramnolipídios pertencentes ao glicolipídios e produzidos principalmente por bactérias do gênero Pseudomonas. Apesar das inúmeras vantagens apresentadas pelos biotensoativos, eles não são amplamente comercialmente utilizados devido ao alto custo de produção, uma maneira de se diminuir estes custos, seria a otimização dos compostos do meio e utilização de substratos alternativos mais baratos. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da adição de citrato e/ou cobalto ao meio de cultura para produção de ramnolipídios. A linhagem de P. aeruginosa LBI foi cultivada em meio salino composto por (g/L): NaNO3, 4,0; K2HPO4, 1,0; KH2PO4, 0,5; MgSO4.7H2O, 0,5; KCL, 0,1; FeSO4.7H2O, 0,01; CaCl2, 0,01; extrato de levedura, 0,01; como fonte de carbono adicionou-se 2% de óleo de soja, além de 0,05 mL/L de solução de solução de elementos-traço padrão contendo H3BO3 (0,026%), CuSO4.5H2O (0,05%), MnSO4.H2O (0,05%), Mo7(NH4)6O24.4H2O (0,006%) e ZnSO4.7H2O (0,07%). O cultivo controle foi realizado com a solução traço padrão e nos demais experimentos foram adicionados os elementos citrato de sódio dihidratado (1,28 x 10-3 g/L) e/ou CoCl2.6H2O (0,29 x 10-3 g/L). Os ensaios foram conduzidos em frascos de 500 mL, com 200 mL de meio à 37ºC, 200 rpm por 96 horas. A quantificação de ramnolipídios foi realizada por HPLC. A produção de ramnolipídios no cultivo controle foi de 55,63 ± 13,60 mg/L. A adição de citrato e a mistura citrato/ cobalto, não exerceram influência positiva na produção do biossurfactante, pois as concentrações finais foram de 46,06 ± 4,73 e 47,59 ± 2,46 mg/L, respectivamente. Houve um aumento na produção de ramnolipídios de 45,3% no ensaio aonde foi adicionado o elemento cobalto, sendo esta de 80,83 ± 0,68 mg/L do tensoativo. Este trabalho demonstrou que alterações na composição do meio podem acarretar em melhorias na produção de ramnolipídios, como foi observado com a adição de cobalto ao cultivo.