Resumo

O propósito primário para a qualidade da água para consumo humano é a proteção à saúde pública uma vez que a veiculação hídrica de agentes etiológicos de caráter infeccioso ou parasitário é responsável pela alta incidência de doenças que afetam as populações de modo em geral. Este trabalho teve como objetivo pesquisar a ocorrência de Pseudomonas aeruginosa, coliformes totais,Escherichia coli e bactérias heterotróficas em água de consumo de duas escolas públicas (Escola A e Escola B) em Cuiabá, Mato Grosso. As amostras de água foram coletadas durante cinco semanas em dois pontos amostrais (cavalete e bebedouro) das duas escolas. A metodologia utilizada para determinação de coliformes totais, Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa foi à de substratos enzimáticos utilizando os meios de cultura Colitag para bactérias do grupo coliformes e o meio Pseudolert para Pseudomonas aeruginosa. Para bactérias heterotróficas foi utilizada a técnica de espalhamento superficial em meio Agar Padrão para Contagem. A presença de Pseudomonas aeruginosafoi confirmada em 60% das águas provenientes do bebedouro da Escola A (variando de 1,32E+00 a 4,91E-01 LogNMP/100mL) e em 40 % das amostras de água do cavalete da Escola B. Vale ressaltar que houve ausência de Pseudomonas aeruginosa no cavalete da Escola A e no bebedouro da Escola B. Os resultados de bactérias heterotróficas na água do bebedouro da Escola A foram acima dos limites higiênicos indicados para consumo humano em 80% das amostras analisadas apresentando uma variação entre 3,15 a 3,84 LogUFC/mL. A pesquisa de ,Escherichia coli foi negativa para todas as amostras analisadas. A qualidade higiênica da água de consumo acima dos limites recomendados e a confirmação da ocorrência de Pseudomonas aeruginosapodem estar relacionadas à presença de biofilme nas tubulações, uma vez que o grupo das bactérias analisadas apresenta alta capacidade de formar biofilmes em superfícies hidrofílicas e hidrofóbicas. Em função da importância da Pseudomonas aeruginosa como patógena oportunista e da falta de correlação entre sua presença e outras bactérias relacionadas à contaminação fecal, recomenda-se a higienização adequada e periódica dos bebedouros, a fim de eliminar e/ou minimizar a carga microbiana a níveis aceitáveis, que não sejam prejudiciais a saúde dos consumidores.