XXI ALAM
Resumo:1630-1


Poster (Painel)
1630-1LEVANTAMENTO MICROBIOLOGICO DO AMBIENTE DE UM GALPÃO DE REPRODUÇÃO DE AVES DESPROVIDO DE EXAUSTÃO FORÇADA DO AR
Autores:Adilson Correa da Silva (ESALQ - USP - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / ESALQ - USP - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / ESALQ - USP - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz) ; Vicente Jose Maria Savino (ESALQ - USP - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz) ; Antonio Augusto Domingos Coelho (ESALQ - USP - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz)

Resumo

O uso de gaiolas para reprodução de aves é uma pratica comum a produtores que promovem os cruzamentos através de inseminação artificial. O presente trabalho teve como objetivo verificar ä microbiota no interior da granja usada na reprodução das aves mantidas após um dia de trabalho verificando através do isolamento das partículas suspensas no ar respirado e o grau de infecção ali encontrado tanto para as aves quanto para os trabalhadores. Realizou- se a investigação do ar existente de uma granja de aves adultas com 700 aves entre machos e fêmeas de 6 linhagens melhoradas geneticamente provenientes da espécie Gallus gallus domesticus e de uma população de galinhas d’angola ( Numida meleagris ). No recinto medindo 20m larg. x 100m de comp. com 5 corredores colocaram-se um total de 90 placas de Petri sendo 45 placas de meio solido de batata dextrose Agar contendo 1000µL/L de antibiótico tetraciclina e 45 placas de Petri do meio solido de Nutriente Agar contendo 1000µL/L do antifúngico nistatina, com 5 repetições para cada meio de cultura, dispostas no chão e a cada 10 metros de distancia de um ponto ao outro, em corredores intercalados ( no primeiro, terceiro e quinto corredor), as quais permaneceram abertas por 15min. Isolaram-se 15 fungos e 6 bactérias fenotipicamente diferentes. Observações taxonômicas mostraram maior frequência do gênero Aspergillus seguido pelos gêneros Penicillium, Rhizopus e Trichoderma. Alguns fungos tem facilidade de se desenvolver em um vasto número de materiais, entre eles as rações de aves. Os gêneros Penicillium e Aspergillus necessitam de uma atenção especial, pois produzem inúmeros esporos muito pequenos, que podem atingir o trato respiratório inferior do trabalhador. Bactérias foram identificdas em praticamente todos tipos de materiais orgânicos. Observou-se condições respiráveis, pelos padrões limites das normas internacionais, em relação a saúde do trabalhador; porém foi verificada a contaminação do ar por esporos de fungos que podem causar problemas futuros à saúde humana, sugerindo-se a implementação de medidas que tornem esse ambiente menos agressivo ao trabalhador, como o uso efetivo de equipamentos de proteção individual.


Palavras-chave:  levantamento microbiologico, ambiente, aves, fungos, Penicillium, Rhizopus, Aspergillus