XXI ALAM
Resumo:1253-2


Poster (Painel)
1253-2Seleção de métodos para avaliar a produção de biossurfactante por Candida glabrata
Autores:Roberto Albuquerque Lima (UFPE - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO / NPCIAMB-UNICAP - NÚCLEO DE PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS) ; Rosileide Fontenele da Silva Andrade (UFPE - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO / NPCIAMB-UNICAP - NÚCLEO DE PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS) ; Grayce Kelli Barbosa da Silva (UFPE - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO / NPCIAMB-UNICAP - NÚCLEO DE PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS) ; Geisane Priscila Messias (NPCIAMB-UNICAP - NÚCLEO DE PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS) ; Yuri Max de França Santos (NPCIAMB-UNICAP - NÚCLEO DE PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS) ; Alexandra Amorim Salgueiro (NPCIAMB-UNICAP - NÚCLEO DE PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS) ; Galba Maria de Campos-takaki (NPCIAMB-UNICAP - NÚCLEO DE PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS)

Resumo

Os biossurfactantes são moléculas tensoativas produzidas por micro-organismos com diversas propriedades. No campo industrial podem ser aplicados na cosmetologia, e no meio ambiente em sistemas de controle de poluição por derramamento de petróleo. A linhagem de Candida glabrata UCP 1556, isolada de solos do semi-árido localizada no sertão de Pernambuco, Brasil, foi testada quanto ao potencial biotecnológico para produção de biossurfactante em meio constituído por resíduos industriais de acordo com concentrações estabelecidas pelo planejamento DCCR de 22. O meio de cultivo utilizado como controle para a avaliar a ocorrência da produção de biossurfactante foi a peptona (1g), glicose (2g), extrato de levedura (1g), CaCo3 (0,12g), MgSo4 (0,03g). A fonte de carbono, glicose, foi substituída pelo o soro de leite e a de nitrogênio, peptona, pela milhocina. O inóculo foi de 5% com 107 células/mL. Os cultivos em Erlenmeyers contendo 100mL do meio, foram incubados sob agitação de 150rpm, a 28°C, por 72 horas. Em seguida, as amostras foram filtradas e centrifugadas. O líquido metabólico livre de células foi submetido ao teste de dispersão do óleo em placas de Petri inoculadas com 30 mL de água, 0,5mL de óleo queimado de motor e 1mL do liquido metabólico para a amostra teste e o controle foi realizado com 30mL de água destilada, 0,5 do óleo queimado de motor e 1 mL do triton-x diluído em 1:50. Os resultados demostraram que todas as condições do planejamento apresentaram a formação do halo indicativo da produção do biossurfactante. Sendo observado no meio constituído por 40% de soro de leite e 20% de milhocina (53mm de diâmetro) o maior halo de todos os ensaios. A confirmação da produção de biossurfactante foi determinada pela redução da tensão superficial da água de 72 para 33,9mN/m do meio fermentado. O biossurfactante produzido apresentou propriedade de emulsionar subtratos hidrofóbicos com maior percentual para o óleo motor de 78%, em ambos os casos com o mesmo meio do melhor resultado da dispersão do óleo, 40% de soro de leite e 20% de milhocina. Neste trabalho,o método de dispersão do óleo foi eficiente para identificar inicialmente a ocorrência da produção extracelular do biossurfactante produzido por Candida glabrata em meio de baixo custo constituído por resíduos industriais. O tensoativo produzido reduziu consideravelmente a tensão superficial da água.


Palavras-chave:  BIOSSURFACTANTE, CANDIDA GLABRATA, RESÍDUO INDUSTRIAL