XXI ALAM
Resumo:1036-1


Poster (Painel)
1036-1Crianza de Jabalíes (Sus scrofa L.) y su rol como nuevos reservorios del enteropatógeno emergente Arcobacter sp.
Autores:Ronald Jara (UACH - Universidad Austral de Chile) ; Ivo Muñoz (UACH - Universidad Austral de Chile) ; Luis Collado (UACH - Universidad Austral de Chile)

Resumo

El género Arcobacter esta formado por 15 especies, dentro de las cuales Arcobacter butzleri, Arcobacter cryarophilus y Arcobacter skirrowii han sido asociadas a gastroenteritis y bacteremia en humanos y a abortos, mastitis y diarrea en animales. Las vías de transmisión de estas especies aún no son claras, pero se han sugerido el consumo de alimentos de origen animal (carne y leche) y el agua contaminada, como las vías más probables. Los animales de granja (aves de corral, vacunos y cerdos) son considerados reservorios de este patógeno. Sin embargo, no existen antecedentes sobre la presencia de Arcobacter en ganado no convencional. Por lo cual, nuestro objetivo fue conocer la diversidad de especies de Arcobacter en jabalíes (Sus scrofa L) de criadero. Se analizaron 59 muestras fecales obtenidas de 2 criaderos de jabalíes de la Región de los Ríos (Sur de Chile), cada muestra fue incubada en caldo de enriquecimiento, luego una alícuota fue filtrada a través de filtros Millipore (0,45 µm) dispuestos sobre agar sangre. Luego de aprox. 30 min. los filtros fueron removidos y las placas fueron incubadas a 30ºC en aerobiosis por 48-72h. En las placas con crecimiento bacteriano se repicaron entre 1 a 5 colonias con características de Arcobacter, las que fueron caracterizadas molecularmente mediante métodos de tipificación (ERIC-PCR) e identificación (PCR múltiple y PCR-RFLP). De las 59 muestras analizadas 18 fueron positivas, dando una prevalencia global de Arcobacter del 30.5%. Sólo fueron identificadas las cepas con genotipos diferentes. La especie más prevalente fue A. butzleri (42.5%), seguida de A. skirrowii (37.0%) y A. cryaerophilus (20.3%). Este corresponde al primer estudio sobre la biodiversidad de especies del género Arcobacter en muestras fecales de jabalíes. Las especies aisladas corresponden a las especies asociadas a infección en humanos, lo cual sugiere que este tipo de animal también formaría parte de los reservorios de este grupo bacteriano. En conclusión, el presente estudio demuestra la presencia de diversas especies del género Arcobacter en muestras fecales de jabalíes, los cuales podrían participar en la mantención y diseminación de esta bacteria en los criaderos. Además, la carne de estos animales se podría contaminar con Arcobacter durante su faenamiento y de esta forma ser transmitida a las personas que la consuman.


Palavras-chave:  Arcobacter, Jabalies, Muestra Fecal, Biodiversidad, Identificación Molecular