Resumo

El arroz es el principal cultivo regado en Uruguay y una fuente de dos gases de efecto invernadero, CH4 y N2O. Las emisiones de CH4 en arrozales son sustancialmente mayores que las de N2O en equivalentes-CO2,por lo que los flujos de N2O son menos estudiados en estos cultivos inundados. El N2O es producido principalmente por las actividades microbianas de nitrificación y desnitrificación. Una de las estrategias más prometedoras para mitigar la emisión de gases de efecto invernadero en el cultivo de arroz es el empleo de cultivares con menor tasa de emisión. En este trabajo se plantaron en invernáculo dos cultivares de arroz, uno índica y otro japónica, El Paso 144 y Tacuarí respectivamente, con el objetivo de evaluar su efecto sobre la actividad nitrificante y desnitrificante. Las emisiones de N2O se midieron con cámaras estáticas cerradas en diferentes momentos a lo largo del ciclo del cultivo y simultáneamente se tomaron muestras de suelos. A partir de las muestras de suelo se cuantificó el potencial de nitrificación y desnitrificación y se estimó el número más probable de esos microorganismos. Las emisiones de N2O fueron bajas, muy variables y sin diferencias significativas entre cultivares. El potencial desnitrificante solo mostró diferencias significativas entre los cultivares en la etapa de macollaje del arroz, previo a la inundación, siendo el suelo con El Paso 144 el de mayor actividad(1,45 μg N2O g-1 suelo seco h-1). Estos resultados coincidieron con el NMP más alto de microorganismos desnitrificantes, con poblaciones en el orden de 106 por g de suelo. El potencial nitrificante presentó valores entre 1 y 2,5 μmol N g-1 suelo seco h-1 siendo mayor para el cultivar de origen índico. Exudados radicales de ambos cultivares obtenidos en la etapa reproductiva del arroz se liofilizaron y usaron como fuente de carbono para evaluar la actividad de la enzima desnitrificante.