XXI ALAM
Resumo:141-1


Poster (Painel)
141-1Caracterización molecular y producción de carotenoides de cepas de Xanthophyllomyces dendrorhous aisladas desde la Antártica Chilena
Autores:Gabriela Contreras (UCHILE - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias) ; Salvador Barahona (UCHILE - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias) ; Marcelo Baeza (UCHILE - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias) ; Víctor Cifuentes (UCHILE - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias) ; Jennifer Alcaíno (UCHILE - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias)

Resumo

Xanthophyllomyces dendrorhous es una levadura basidiomicete con la capacidad de producir carotenoides. Éstos son moléculas fotoprotectoras y el principal carotenoide sintetizado por X. dendrorhous es astaxantina, un poderoso antioxidante y un pigmento utilizado en la salmonicultura. La astaxantina es producida por pocos organismos y cepas silvestres de X. dendrorhous producen niveles insuficientes que permitan una producción industrial del pigmento. Por otra parte, la Antártica Chilena presenta un alto índice de radiación ultravioleta, por estos motivos microrganismos que habiten en esta zona deben poseer una gran cantidad de moléculas fotoprotectoras, como por ejemplo los carotenoides. Durante enero 2010, se tomaron muestras de suelo de la Antártica Chilena y a partir de ellas, se aislaron 13 colonias que presentaron un fenotipo similar a la levadura X. dendrorhous. A fin de confirmar estas cepas como X. dendrorhous y evaluar si corresponden a cepas distintas, se secuenció la regiones IGS e ITS, y además se amplificó microsatélites utilizando los partidores M13, (GTG)5 y (GAC)5. Se evaluó la producción de carotenoides a grupos de estas colonias y se comparó con respecto a las cepas AVHN2 y UCD 67-385, aisladas desde el sur de Chile y de Japón, respectivamente. Al secuenciar las regiones IGS e ITS se confirmó que estas 13 colonias efectivamente corresponden a la levadura X. dendrorhous y al amplificar los microsatélites, se observó igual patrón de bandeo en las 13 colonias al utilizar los partidores mencionados. Luego, las colonias se clasificaron de acuerdo a su pigmentación, de este modo, se agrupó en: rojas, amarillas y anaranjadas. Al evaluar la producción de pigmentos de los 2 primeros grupos, se observó que las cepas antárticas amarillas presentan mayoritariamente el carotenoide β-caroteno, a diferencia de AVHN2 y UCD 67-385, que presentan principalmente astaxantina. Con respecto a las colonias antárticas rojas, el carotenoide mayoritario es astaxantina (70%). Sin embargo, la cantidad de éste es de hasta cinco veces mayor respecto a AVHN2 y UCD 67-385. En base a estos resultados, las colonias antárticas rojas son naturalmente sobreproductoras de astaxantina por lo que son buenas candidatas para realizar estrategias de mejoramiento de producción del pigmento con el objetivo de obtener cepas que puedan ser utilizadas en la industria.


Palavras-chave:  Xanthophyllomyces dendrorhous, Astaxantina, Carotenoides, Antártica Chilena