25º Congresso Brasileiro de Microbiologia
ResumoID:2492-1


Área: Microbiologia de Alimentos ( Divisão K )

   EFEITOS DE BIOINDUTORES E INDUTORES BIÓTICOS DE RESISTENCIA NO CONTROLE DE ANTRACNOSE CAUSADA POR COLLETOTRICHUM GLOESPORIOIDES EM MANGAS PÓS COLHEITA

Ana Catarina Martins Reis (UEMA); Ilka Marcia R. de Souza Serra (UEMA); Thiago Anchieta Melo (UEMA); Rosa Maria Souza (UEMA); Odenilson Lima (UEMA)

Resumo

A resistência sistêmica induzida (RSI) vem se firmando como uma opção ecologicamente correta e economicamente viável, o uso de alguns indutores naturais surge como uma alternativa sustentável no controle de doenças em pós-colheita. Nesse sentido o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de bioindutores e indutores bióticos (Acadian, Ecolife, Biopirol e Bion), em diferentes dosagens no controle do fungo C. gloeosporioides. Os isolados patogênicos foram obtidos de lesões típicas de antracnose em frutos de manga. Mangas, provenientes da CEASA do município de São Luis-MA, foram trazidas ao Laboratório de Microbiologia da UEMA em estádio de maturação comercial. Após seleção as mesmas foram lavadas com água e sabão para proceder a desinfestação, as amostras foram submetidas aos tratamentos com indutores bióticos e indutores abióticos. Para avaliação do efeito dos diferentes indutores de resistência foi utilizado delineamento inteiramente causalizado com 4 indutores x 2 concentração x 4repetições, sendo cada repetição representada por bandejas com dois frutos/tratamento. O tratamento pós-colheita consistiu na imersão dos frutos por três minutos em soluções dos indutores. Após a aplicação dos indutores os frutos foram incubados em bandejas plásticas por 24h e posteriormente inoculados com o fungo C. gloeosporioides, pela deposição de discos de cultura do fungo crescido em BDA nos frutos previamente feridos, e incubados por sete dias. Após esse período os frutos foram avaliados quanto ao controle da doença, medindo-se á área lesionada. Os resultados mostraram que o melhor indutor que reduziu a severidade da doença foi o Biopirol, tanto na menor quanto na maior dosagem, diferindo estatisticamente dos demais. Os que apresentaram menores efeitos no controle foram os indutores bióticos Acadian e Ecolife. Isto sugere uma tecnologia alternativa no controle de doenças fúngicas em pós-colheita.


Palavras-chave:  indução de resistencia, pós colheita, Antracnose