25º Congresso Brasileiro de Microbiologia

ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE ÓLEO ESSENCIAL DE PIPER EUCALYPTOPHYLLAM C.DC E PIPER HOFFMANNSSEGGIANUM ROEM & SCHULTES

Janine Passos Lima da Silva (Embrapa CTAA); Sâmara da Cunha Muniz Assumpção (IFRJ); Tarcisio Nascimento Corrêa (IFRJ); Helena de Souza Torquilho (IFRJ); Ronoel Luiz de Oliveira Godoy (Embrapa CTAA)

Piper é um gênero importante da família Piperaceae e apresenta cerca de 700 espécies encontradas na natureza. Plantas desse gênero apresentam atividade inseticida, no entanto o objetivo deste trabalho foi testar a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de duas espécies, Piper eucalyptophyllom C.DC e de Piper hoffmannsseggianum Roem & Schultes. Os óleos essenciais das duas espécies tiveram seus componentes identificados por Cromatografia gasosa com detetor seletivo de massas e seus índices de retenção. A atividade antimicrobiana foi avaliada sobre Salmonella sp. (isolada de farelo de soja) pela técnica de difusão em poços, empregando-se soluções alcoólicas de óleo essencial de Piper hoffmannsseggianum Roem & Schultes a 0,74% e de Piper eucalyptophyllam C.DC a 1%, 2% e 10% observando-se halo de inibição após incubação a 30ºC por 24h. Como resultado da análise por cromatografia com detetor seletivo de massas, os dois óleos apresentaram monoterpenos e sesquiterpenos e a Piper eucalyptophyllam C.DC apresentou como componente principal o 4-ciclohexilfenol. Ambos os óleos apresentaram atividade antimicrobiana sobre Salmonella sp.nas concentrações testadas. A média dos raios dos halos de inibição para Piper eucalyptophyllam C.DC foi 6 mm (na concentração 10%), 7 mm (na concentração 2%), 7,3 mm (na concentração 1%) e 6,6 mm (na concentração 0,74%) para Piper hoffmannsseggianum Roem & Schultes. Concluiu-se queos óleos essenciais das duas espécies apresentam atividade antimicrobiana sobre Salmonella sp. (isolada de farelo de soja) in vitro e que essa atividade não é diretamente proporcional à concentração. Entretanto mais estudos são necessários para verificar se a atividade do óleo essencial de Piper eucalyptophyllam C.DC pode ser atribuída ao componente majoritário (4-ciclohexilfenol, 70,4%).