ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DA ZERUMBONA EXTRAÍDA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE ZINGIBER ZERUMBET L. SMITH CULTIVADA EM MANAUS/AM

Daniely da Silva Pinheiro (UEA); Carlos Cleomir de Souza Pinheiro (INPA); Renah Boanerges de Queiroz Pimentel (UEA); Cristovão Alves da Costa (INPA); Sandra Patrícia Zanotto (UEA)

A espécie Zingiber zerumbet (gengibre selvagem ou gengibre amargo) é utilizado na medicina tradicional asiática há 2 (dois) mil anos. Estudos recentes mostram que os óleos essenciais das raízes contém zerumbona, esta substância possui potente atividade citotóxica para célula cancerígenas de fígado, cólon, e pele. É uma substância de alto poder terapêutico possuindo atividade antiinflamatória, antitumoral e atualmente este composto é recomendado para o câncer e HIV. No Amazonas a espécie exótica Zingiber zerumbet, é mais conhecida como ornamental não tendo indicações para fins medicinais e/ou comestíveis. O presente trabalho tem objetivo de testar a atividade antibacteriana da zerumbona obtida das raízes de Zingiber zerumbet L. Smith. Para o teste foram utilizadas as seguintes cepas bacterianas da barioteca do laboratório de microbiologia de alimentos do INPA: Staphylococus aureus, Escherichia coli, Klebsiella sp., Salmonella paratyphi, Shigella sonnei e Proteus vulgaris. Para o preparo da substância isolada foram testadas a solubilidade em solventes orgânicos e inorgânicos, para adicionar o veículo de inoculação (DMSO, H₂O). As substâncias foram avaliadas apresentando soluções em diferentes concentrações, as massas de 1,2; 0,5; 0,4; 0,2; 0,1 mg/mL de zerumbona. Para os ensaios microbiológicos foram utilizados os teste de difusão cavidade- placa, os orifícios foram formados em placa em pontos eqüidistantes, os quais, posteriormente, foram inoculados as substâncias em diferentes concentrações. Ao centro da placa, coloca-se o disco controle, a placa não é invertida e é incubada a temperatura de 37⁰C durante 24 h. Após este período, foram realizadas leituras das placas, obtendo-se os primeiros resultados.  A zerumbona mostrou ter atividade para microrganismos, gram-negativos e gram-positivo. A substância teve atividade inibitória contra as cepas: Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Klebsiella sp. e Shigella sonnei. Os resultados obtidos comprovaram que a zerumbona extraída dos óleos essenciais do Zingiber zerumbet (L.) Smith cultivada em Manaus/AM possui atividade promissora antibacteriana.