| Área: Microbiologia Geral ( Divisão H ) PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE PELA LEVEDURA TRICHOSPORONOIDES SPATHULATA, 22L225, A PARTIR DE SUBPRODUTOS DO BIODIESEL
Camila Sales Nascimento (PUC Minas); Vera Lúcia dos Santos (UFMG)
Resumo
Os biossurfactantes são moléculas anfipáticas com propriedades tenso-ativas produzidas por microrganismos. Embora apresentem diversas aplicações tecnológicas, seu uso é limitado pelo alto custo de produção. Assim, o conhecimento de novas espécies de leveduras produtoras destas moléculas e a otimização da produção, principalmente a partir de resíduos agroindustriais, como os das refinarias do Biodiesel, podem viabilizar o seu custo de produção. Também, o uso destes resíduos para produção de biomoléculas de importância industrial pode agregar valor ao resíduo, aumentando a viabilidade econômica da cadeia produtiva do Biodiesel e contribuir para a destinação adequada do glicerol que sobra da produção do biodiesel, mantendo a característica desejada do biodiesel, a de ser um combustível limpo do ponto de vista ambiental. Neste estudo, avaliamos a produção de biossurfactantes pela levedura Trichosporonoides spathulata, 22l225 isolada do requeijão moreno durante crescimento em meio adicionado de resíduos de uma refinaria de biodiesel. Nos ensaios, a levedura foi inoculada em meio mineral (MM) (contendo por litro 3,4 g de K2HPO4, 4,3 g de KH2PO4, 0,3 g de MgCl2.2H2O, 1,0 g de (NH4)2SO4, 0,5 g de extrato de levedura) acrescido de 6% v/v dos substratos: glicerol, resíduo oleoso de uma refinaria de biodiesel ,e incubada a 25ºC com agitação de 180 rpm por até 120 h. Amostras foram removidas em intervalos de 24h para determinação da concentração celular (D.O. a 600 nm) e atividade emulsificante (índice de emulsificação-E24). A produção de biossurfactante ocorreu a partir de 72 h nos ensaios em MM+glicerol, com E24 máximo de 77,27% (120 h), e a partir de 120 h no MM + resíduo oleoso, com E24 máximo de 43,18%. As atividades emulsificante e surfactante estão relacionadas ao crescimento celular e conseqüentemente ao tempo de incubação. O biossurfactante foi capaz de emulsionar querosene (E24 77,27% para MM+glicerol E24 43,18% para MM+ resíduo oleoso) tolueno (E24 70,46% para MM+glicerol e E24 18,17% MM+ resíduo oleoso) e óleo de girassol (E24 69,05 % para MM+glicerol e E24 40,47% MM+ resíduo oleoso). No entanto, atividade surfactante (método do diâmetro da gota) foi observada apenas para sobrenadante das culturas em MM adicionado de resíduo oleoso de biodiesel, com uma diferença do diâmetro da gota em relação ao controle de 2,29 mm.
Palavras-chave: Biossurfactante, Biodiesel, Trichosporonoides spathulata, Atividade emulsificante, Atividade surfactante |