PRODUÇÃO DE BIODETERGENTES POR PSEUDOMONAS AERUGINOSA UCP0992

Charles Bronzo Barbosa Farias (DESQ/FEQ/UNICAMP); Juliana Moura Luna (CCB/UFPE); Raquel Diniz Rufino (Micologia/UFPE); Leonie Asfora Sarubbo (CCT/UNICAP); Elias Basile Tambourgi (DESQ/FEQ/UNICAMP)

Os surfactantes, conhecidos como agentes tenso-ativos, possuem características superficiais em função de suas capacidades em reduzir a tensão superficial e interfacial nos líquidos, propriedades que permitem a aplicação desses agentes em diferentes áreas industriais como a alimentícia, cosmética, farmacêutica e petrolífera, entre outras. Os biossurfactantes possuem vantagens sobre os produtos químicos por serem biodegradáveis, por possuírem baixa toxicidade, por serem eficazes em temperaturas extremas ou em diferentes valores de pH e por mostrarem uma melhor compatibilidade ambiental. Considerando o potencial das bactérias do gênero Pseudomonas em produzir biossurfactantes, o objetivo deste trabalho foi produzir biossurfactantes por Pseudomonas aeruginosa utilizando dois resíduos agroindustriais. O microrganismo foi cultivado em meio constituído por água destilada suplementada com 0,5% de milhocina e 4,0% de borra de refinaria de óleo vegetal, durante 120hs à 37ºC e 150rpm. Foram utilizados como métodos avaliativos para a produção surfactante: o índice de emulsificação, utilizando como substratos testes o óleo de milho e n-hexadecano, a tensão superficial e o rendimento em produto isolado. A produção de bioemulsificantes foi observada pela estabilidade das emulsões formadas nas 48 horas iniciais de cultivo, as quais se mantiveram estáveis até o final do cultivo. Os resultados obtidos a partir de medidas da tensão superficial, ao longo do processo fermentativo, demonstram que houve uma redução da tensão da água de 72 mN/m, nas primeiras 24 horas de cultivo, para 25,79 mN/m, permanecendo estável no decorrer de todo processo fermentativo, atingindo valores em torno de 28,3 mN/m. Os rendimentos obtidos em produto isolado foram de 2,77 g/L após 24 horas de cultivo e de 8,68 g/L ao final das 120 horas. Os resultados obtidos indicam a viabilidade de aplicação dos biodetergentes produzidos pela Pseudomonas aeruginosa.