Resumo

Los lípidos son metabolitos de gran interés en la actualidad porque presentan diversas aplicaciones, en farmacéutica, cosmetología, nutrición y pueden esterificarse para producir hidrocarburos útiles como biocombustibles. Se ha planteado como una alternativa prometedora la obtención de lípidos a partir de microalgas, sin embargo, aún se enfrentan grandes dificultades para alcanzar una producción a escala comercial, rentable y sostenible, de allí que uno de los grandes retos sea la búsqueda de estrategias de cultivo efectivas. Entre dichas estrategias, se destacan el uso de aguas residuales que presentan un alto contenido de nutrientes como nitrógeno y fósforo que son esenciales para el crecimiento y desarrollo de microalgas. Teniendo en cuenta lo anterior el objetivo de esta investigación fue alcanzar la mayor producción de biomasa y de lípidos en la microalga Chlorella sp., utilizando aguas residuales domésticas suplementadas con algunos nutrientes esenciales. La microalga Chlorella sp., BioVeg-F007 fue cultivada en fotobiorreactores de columna de burbujeo. Se realizó un diseño factorial 23, donde se evaluaron los factores, nitrógeno (NaNO3), fósforo (K2HPO4) y Solución Férrica. Condiciones de fermentación, inoculo 10%, 0.1DO, temperatura de 20°C, aireación constante 0.5VVM, CO2 atmosférico, Luz blanca y fotoperiodo 12:12. Como variables respuesta se establecieron, producción de biomasa expresada en valores de gL-1 y la producción de lípidos extraídos por el método soxhlet y expresados finalmente en valores de gL-1 y caracterizados por Cromatografia de Gases. Los resultados indican que el valor más alto de producción de biomasa es de 0,489546gL-1 y corresponde a 0.75g.L-1N, 0.05g.L-1P y 6*10-2 g.L-1Fe, siendo el hierro el factor más influyente. Por otro lado con el tratamiento de 0.75g.L-1N, 0.05g.L-1P y 6*10-4g.L-1Fe, con el nitrógeno como el factor más influyente, se obtiene el valor más alto de producción de lípidos 0,156gL-1, que corresponden a los ácidos grasos palmítico, palmitoleico, oleico, esteárico, linoleico, linoleico y eicosanoico, siendo los tres primeros los ácidos con las mayores concentraciones de 32,07%, 23,92% y 16,70%, respectivamente. El agua residual suplementada con nutrientes esenciales puede ser considerada como una fuente hídrica promisoria para la obtención de lípidos a partir de la microalga Chlorella sp.