Resumo

La uva de mesa Thompson seedless es una de las variedades de mayor impacto en la exportación de fruta fresca en Chile. Por ello, es prioridad alcanzar buen rendimiento en cantidad y calidad de producto, de ahí la búsqueda de una alternativa sustentable para su cultivo. Para determinar el efecto del compost y la fertilización química (Fert), sobre la actividad enzimática del suelo de cultivo de vides, en condiciones de invernadero se plantaron vides de un año de la var. Thompson seddless en suelo arenoso (0,18% de MO) en macetas (40L), evaluando 3 dosis de compost con 6 aplicaciones de 1L de fertilizante. Se establecieron tres tratamientos, en un diseño completamente al azar: T1: compost (0.5kg) + Fert, T2: compost (1kg), + Fert, T3: compost (2k)+ Fert, C1: compost (2Kg), C2: Fert (1L) y C3: control negativo. Luego de 2 meses, se determinó la actividad Enzimática β-glucosidasa (UBG) y fosfatasa alcalina (alkUP) por el método ρ- nitrofenol, la actividad deshidrogenasa (UDH) por el método Trifenil Formazan y la concentración de hongos (UFC/g) en medio PDA. Los resultados reflejan el promedio de la actividad enzimática, medida a través de la actividad microbiológica lograda tras la aplicación de los tratamientos. Se obtuvo que la Act. deshidrogenasa aumenta de acuerdo a la dosis creciente de compost obteniéndose una mayor actividad con respecto a C2 y C3. Las actividades fosfatasa alcalina y β glucosidasa son significativamente mayores en T3 y C1. La concentración de hongos aumentó de acuerdo a la dosis de compost, excepto en T3. Se aplicó análisis de correlación, donde se obtuvo una relación mediana (0,563) entre hongos (UFC) y Actividad Deshidrogenasa y alta (0,726) con la Actividad β-glucosidasa. Se obtuvieron medianas correlaciones de la Actividad Deshidrogenasa con la Actividad Fosfatasa Alcalina (0,528) y β-glucosidasa (0,653) (p 0.01). En base a lo expuesto, se concluye que la aplicación de compost en conjunto con la fertilización química en vides var. Thompson seedless, aumenta la actividad enzimática de la deshidrogenasa, β-glucosidasa y fosfatasa alcalina, como también la concentración de hongos. De lo cual se desprende la necesidad de aplicar un manejo integrado de fertilización en los cultivos, para aumentar con ello su calidad biológica.