Resumo

Biossurfactantes são moléculas tensoativas de caráter anfipático produzidas principalmente por micro-organismos, demandadas em diversas atividades das indústrias petrolífera, alimentícia, farmacêutica, química e têxtil. Devido às suas propriedades, estas moléculas também são úteis na biorremediação da água e solos contaminados. Neste estudo, 100 isolados de bactérias foram obtidos a partir de amostras de solos do manguezal de Icapuí, Ceará, e avaliados quanto à produção de biossurfactantes. O solo coletado foi submetido a tratamento térmico a 60 °C por 1h, de forma a promover a seleção de bactérias produtoras de esporos, onde se enquadram as espécies do gênero Bacillus , conhecidas por produzir surfactantes lipopeptídicos. Em seguida foram preparadas diluições decimais dos solos e inoculação em placas de ATGE (ágar, triptona, glicose e extrato de levedura) que foram incubadas a 30 °C por 24h. Os isolados obtidos foram cultivados em Caldo Surfactina a 30 °C por 48h para produção de biossurfactantes. Os sobrenadantes das culturas foram recuperados através de centrifugação a 7.500 g por 10 minutos e as células ressuspendidas em água destilada. A detecção de biossurfactantes foi feita por meio de ensaio de emulsificação (E24) de querosene em água, bem como pela medida da redução da tensão superficial. Os sobrenadantes de dezoito culturas produziram índices de emulsificação superiores a 50%, enquanto que apenas três isolados tiveram essa atividade associada com a biomassa celular. Em relação à redução da tensão superficial, nove isolados foram capazes de reduzi-la de 60 mN/m para valores iguais ou menores de 30 mN/m. A produção de biossurfactantes por esses organismos desponta como uma promissora fonte de novas biomoléculas, além de auxiliar a entender o papel desses compostos no ambiente, podendo vir a ser aplicável em diversos setores industriais. Além disso, o trabalho ratifica a grande riqueza de micro-organismos produtores de biossurfactantes em solos de manguezais.