Resumo

Uma variedade de meios seletivos e diferenciais é proposta para detecção de Aeromonas spp. provenientes de amostras clínicas, ambientais e de alimentos. Porém, um meio simples e eficiente ainda não foi formulado. O presente estudo teve por objetivo avaliar a eficiência de dois meios seletivo-indicadores para cepas do gênero Aeromonas a partir de amostras ambientais. O teste de eficiência foi feito usando dez (10) estirpes do gênero Aeromonas identificadas, pertencentes ao acervo de bactérias do Laboratório de Microbiologia Ambiental e do Pescado (Universidade Federal do Ceará); e os meios seletivos ágar UNISC e Agar Amido Ampicilina (AAA). Um inóculo inicial de cada cultura testada foi padronizado (1,5 x 10⁸ UFC/mL) e diluído. Cem microlitros (100 μL) de cada diluição foram inoculados por espalhamento sobre a superfície dos meios de cultura. A seletividade dos meios foi testada inoculando-se culturas de bactérias controle Gram negativas (Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa) e Gram positivo (Staphylococcus aureus), separadamente. A fim de testar a capacidade diferencial e inibitória, um inóculo composto pelas bactérias controle e Aeromonas (mix) foi espalhado sobre a superfície dos meios. As contagens das cepas Aeromonas variaram de 28x10⁴ a 20x10⁶ UFC/mL (ágar UNISC) e de 70x10⁴ a 24x10⁶ UFC/mL (AAA). O ágar UNISC foi o que apresentou maior capacidade inibitória quando comparado ao AAA, pois não permitiu o crescimento da cepa gram-positiva. Sobre o meio AAA foi possível verificar o efeito inibidor da ampicilina sobre a E.coli, uma vez que não houve crescimento de colônias características dessa bactéria. Entretanto, foi verificado o crescimento de colônias características de S. aureus no mesmo meio. O meio ágar UNISC se mostrou eficiente na recuperação de colônias com características de Aeromonas (93,2%), não se mostrando tão eficiente na inibição de E. coli que é um competidor para Aeromonas em amostras ambientais. Esses resultados indicam que os meios testados podem ser uma alternativa para o isolamento e recuperação de cepas de bactérias pertencentes ao gênero Aeromonas.