Resumo

A torta de filtro, por definição, corresponde ao composto de bagaço triturado e lodo da decantação, ambos provenientes do processo de clarificação do açúcar ou filtração do caldo extraído da moagem da cana. Tratando-se do presente estudo, foram construídos substratos para a obtenção de microrganismos de interesse biotecnológico, utilizando-se torta de filtro de usina sucroalcooleira, adicionada de solo da Mata Atlântica e resíduos vegetais coletados na Fundação Parque Zoológico de São Paulo (FPZSP). A composição da torta de filtro é baseada em cerca de 1,2 a 1,8% de fósforo, contendo 70% de umidade intrínseca. Visando explorar a diversidade microbiana obtida a partir do substrato descrito, o presente projeto de pesquisa buscou o isolamento de bactérias com capacidade à produção de uma classe de biopolímeros denominada como Polihidroxialcanoatos (PHAs) de cadeia média (6 a 16 carbonos na cadeia principal). Os PHAs são acumulados por diversas bactérias na forma de grânulos intracelulares, que atingem até 80% em peso seco da biomassa bacteriana. Devido ao fato de serem biodegradáveis, são considerados possíveis substitutos para polímeros petroquímicos, como por exemplo o plásticos. Dessa forma, no âmbito do presente trabalho, a partir do pré-enriquecimento do substrato elaborado em meio mineral mínimo contendo ácido octanóico como nutriente, foi possível a obtenção de 52 linhagens bacterianas. Tais bactérias foram avaliadas através de análises qualitativas baseadas no uso da metodologia do corante Sudan Black B para a detecção de potenciais acumuladores de PHAs. Com isso, foi possível detectar 23 isolados como potenciais acumuladores de PHA, os quais no momento atual encontram-se em ensaios para a quantificação da produção de PHAs, além da caracterização químico-estrutural dos mesmos. Agência de fomento: FAPESP