Resumo

A biomassa lignocelulósica é uma das fontes orgânicas renováveis mais abundantes na superfície terrestre, sendo constituída por três compostos principais: lignina, celulose e hemicelulose. A celulose é o principal componente dos materiais lignocelulósicos, sendo seguida pela hemicelulose e lignina. É um polímero linear formado por subunidades de D-glicose, unidas por ligações glicosídicas β-1,4, constituindo um dímero chamado celobiose. A capacidade de degradar o complexo lignocelulolítico é amplamente difundida entre os diversos microrganismos presentes no meio ambiente, sendo estes constantemente encontrados no solo devido ao seu potencial como decompositores de matéria orgânica. Em geral os fungos são considerados grandes produtores de celulases, sendo utilizados na produção de enzimas-padrão, como no caso das celulases de Trichoderma reesei e Aspergillus niger, comercializada pela SIGMA-ALDRICH. Assim sendo, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a produção de enzimas celulolíticas por Trichoderma harzianum IOC 3844 frente a diferentes concentrações de bagaço de cana-de-açúcar pré-tratado, denominado de celulignina parcialmente deslignificada (CPD). Inicialmente, foi realizada a produção de células fúngicas a partir de esporos de T. harzianum em meio de Mandels suplementado por glicose e CPD. As células obtidas serviram como inóculo para a etapa de produção enzimática, a qual foi realizada em triplicata utilizando-se Erlenmeyers de 500 mL contendo 100 mL do meio de Mandels suplementado por CPD em diferentes concentrações (5, 10 15 e 20 g/L). A incubação foi realizada com agitação de 200 rpm durante 24 h a 30 °C sendo retiradas amostras para medição das atividades de CMCases e FPases pelo método do ácido dinitrosalicílico. A análise dos resultados mostrou que, durante a produção enzimática, as atividades CMCásicas foram similares quando foi utilizado CPD nas concentrações de 5 a 15 g/L, sendo as atividades próximas a 10 U/mL. O mesmo foi verificado para produção de FPases, onde foram obtidas atividades de aproximadamente 0,25 U/mL. Os menores resultados foram verificados para 20 g/L de CPD, obtendo-se as atividades de 3,2 U/mL e 0,07 U/mL para CMCase e FPase, respectivamente. Pode-se concluir que o uso de concentrações reduzidas de celulignina (5 g/L) representa vantagem para produção de celulases quando comparado aos outros ensaios, tendo em vista que o uso de concentrações mais elevadas resultou em atividades enzimáticas iguais ou inferiores.